沧海一笑1314 发表于17-02-25 15:32:04

美味鲜香的盖浇饭 文/图 沧海一笑    说起盖浇饭相信大家都不陌生,这道美食即有菜又有饭,还有海鲜和干果,是当今这个快节奏生活中必不可少的美味佳肴哦!闲话少说,快快跟着我奏起锅碗瓢盆交响曲,变!变!变!变出那道令人垂涎的腰果虾仁盖浇饭哦! [img]http://image6.club.sohu.net/pic/c9/e7fb1ad382ddbc8dba939c8699c173c9.jpg[/img]  准备主要食材:虾仁、西兰花、大米; [img]http://image6.club.sohu.net/pic/8b/f9bcf9e03bda9d2d9025763488c3cb8b.jpg[/img]  准备辅料:百合、木耳、(分别焯水)还有腰果; [img]http://image7.club.sohu.net/pic/07/e3003f71c9a7a31acf1c7d03d1028807.jpg[/img]  准备的辅料:淀粉、枸杞; [img]http://image6.club.sohu.net/pic/70/559be1c944eafdc9886733097eb93670.jpg[/img]  虾仁去虾线、虾肠,洗净后放料酒、姜丝、白胡椒腌制; [img]http://image6.club.sohu.net/pic/a6/ddac5a432e1654e16fb358df01916da6.jpg[/img]  热锅凉油,放入腌制好的虾仁煸炒至变色; [img]http://image7.club.sohu.net/pic/91/b06063bd903890395b6cdc348a9d3791.jpg[/img]  放入西兰花、木耳、百合及纯净水,汤汁比平时炒菜要多一些,这样做出来的盖浇饭才够浓郁; [img]http://image6.club.sohu.net/pic/3f/f6b2bbccea5278b0473ffc86a075933f.jpg[/img]  最后用湿淀粉勾芡,以枸杞点缀; [img]http://image7.club.sohu.net/pic/3c/4073fd4917ac8d4a7d9ca25a1f2aaf3c.jpg[/img]  做熟的米饭盛在小号饭碗内倒扣至盘中,将炒好的腰果虾仁均匀倒入米饭上面,让米饭喝饱汤汁; [img]http://image7.club.sohu.net/pic/b0/d956e3c50515e02add4a8d0dd1b900b0.jpg[/img]  还有最后一个辅料出场,将熟腰果撒在最上面……好了,一款美味鲜香的盖浇饭出炉喽!

沧海一笑1314 发表于17-02-25 15:33:08

各位吃货们,偶来报到喽!

沧海一笑1314 发表于17-02-25 15:33:59

一款鲜香美味的盖浇饭来喽!

原色 发表于17-02-25 15:37:20

这在饭店起价得30元一份

沧海一笑1314 发表于17-02-25 15:47:28

喔!真的吗?自己做更实惠,下料足,好吃的不得了![img]http://rs.club.sohu.com/club/editor/emotion/default/14.gif[/img]

原色 发表于17-02-25 15:53:05

确实真材实料。卖相也好。营养丰富

NANA的美食工坊 发表于17-02-25 15:59:49

自己做就是实惠呀

朱亿亿 发表于17-02-25 16:00:59

好像雪洋洋家的碟子

冰咖啡 发表于17-02-25 16:50:21

春节活动帖36

冰咖啡 发表于17-02-25 16:50:34

稍后操作

冰咖啡 发表于17-02-25 16:51:39

这各种料真真是足啊[img]http://rs.club.sohu.com/club/editor/emotion/default/21.gif[/img]

冰咖啡 发表于17-02-25 16:51:59

欢迎一笑节后回归[img]http://rs.club.sohu.com/club/editor/emotion/default/3.gif[/img]

沧海一笑1314 发表于17-02-25 19:10:22

问候原色晚上好!

沧海一笑1314 发表于17-02-25 19:11:19

是的,是的,一看就是亲人[img]http://rs.club.sohu.com/club/editor/emotion/default/19.gif[/img]

沧海一笑1314 发表于17-02-25 19:12:08

谢谢,继续支持美食厨房[img]http://rs.club.sohu.com/club/editor/emotion/default/14.gif[/img]

NANA的美食工坊 发表于17-02-25 19:30:55

哈哈,自己家里吃就舍得放料[img]http://rs.club.sohu.com/club/editor/emotion/default/13.gif[/img]

放飞梦想974 发表于17-02-25 21:21:43

美味

a喜洋洋a 发表于17-02-25 22:56:25

可爱的出品[img]http://rs.club.sohu.com/club/editor/emotion/default/17.gif[/img]

a喜洋洋a 发表于17-02-25 22:59:23

虾仁很鲜,还有腰果的加入,入口一定很香

放飞梦想974 发表于17-02-26 00:17:48

百合是百合花吗?

放飞梦想974 发表于17-02-26 00:18:03

腰果是什么

云边探竹 发表于17-02-26 08:13:54

学习了

云边探竹 发表于17-02-26 08:14:11

明天也试试

o月儿圆o 发表于17-02-26 13:33:46

不错

o月儿圆o 发表于17-02-26 13:33:50

👍

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