乌兰布和 发表于17-02-02 22:57:58

[img]http://image6.club.sohu.net/pic/96/04e44de1a3c26e33e0da19c0ad5b6196.jpg[/img] 材料: 鸡蛋5个、白醋几滴、低粉90克、奶粉20克、玉米油60克、牛奶90克、 橙皮丝酒5克、白糖85克、蔓越莓干 做法: 鸡蛋用湿巾将外皮擦净,所用器皿一定要无油无水。 蛋白加几滴白醋,用打蛋器打成鱼眼泡,60克白糖分三次加入,打发至 硬性发泡,再用搅拌头手动搅拌几下,放冷藏室备用。 [img]http://image7.club.sohu.net/pic/d5/e3b912cb71122f58d9abd369cb10f8d5.jpg[/img]   5个蛋黄   [img]http://image7.club.sohu.net/pic/e6/1fad09a415e6386bafca924a097490e6.jpg[/img]    加玉米油、橙皮丝酒、加牛奶、   [img]http://image6.club.sohu.net/pic/53/941234807ede9c595ebb32c9a18f0253.jpg[/img]    加入白糖25克搅打均匀.   [img]http://image7.club.sohu.net/pic/63/b43d8f741aa5d73f069bc9cf9df91e63.jpg[/img]    蔓越莓干用热水清洗干净,厨房纸巾吸取多余水份, [img]http://image7.club.sohu.net/pic/a9/4da5b1e8110138beba520e56f0e47aa9.jpg[/img] 切碎、     [img]http://image7.club.sohu.net/pic/05/4857197c707a1836f4cb6663cea3bc05.jpg[/img] 撒点干面粉拌一下,   [img]http://image7.club.sohu.net/pic/4b/8c817f8568806f85ebd1638c7d7fcb4b.jpg[/img]    让蔓越莓果干蘸满面粉   [img]http://image7.club.sohu.net/pic/47/f7cf184004ad025f68110479e5516547.jpg[/img]    低粉、奶粉过筛后加入蛋奶液中,撒入蔓越莓干碎   [img]http://image6.club.sohu.net/pic/e8/4372a2db75120ca7dc00065b30c908e8.jpg[/img]    用搅拌刀搅拌至均匀   [img]http://image6.club.sohu.net/pic/95/7a556e45d0ef4a8fc4ddd72ff6744495.jpg[/img] 将三分之一蛋白加入蛋黄糊中,切拌匀了,     [img]http://image6.club.sohu.net/pic/76/ee141096b5d0aa8cfbac73c8636bbb76.jpg[/img] 再将余下的蛋白糊加入切拌均匀,   [img]http://image6.club.sohu.net/pic/36/e6db8a66a1bfe1968f2585d9ca076c36.jpg[/img]    将蛋糕糊倒入烤盘中   [img]http://image7.club.sohu.net/pic/aa/5c1a9f3c936e4931638d75c5db6449aa.jpg[/img]    用刮板刮平整, 烤箱预热150度、将烤盘放入烤箱中,   [img]http://image6.club.sohu.net/pic/d5/6862e21d5ce8d655cd284a3d32e6bed5.jpg[/img]    上下火、中下层烤30分钟,   [img]http://image6.club.sohu.net/pic/28/53988eeace2c4fb3573a9ec434e43f28.jpg[/img] 撕去烘焙纸,放凉至微凉,   [img]http://image6.club.sohu.net/pic/69/8aa6ae52476b1f0354c918fafc824f69.jpg[/img]    卷起切段即可   [img]http://image6.club.sohu.net/pic/ed/0410117c5edbe20fa4831727cfdb1bed.jpg[/img]       [img] http://image7.club.sohu.net/pic/23/7283ae40b88c15e17a2d9659a1184f23.jpg [/img]

乌兰布和 发表于17-02-02 22:57:58

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乌兰布和 发表于17-02-02 22:57:58

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乌兰布和 发表于17-02-02 22:57:58

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乌兰布和 发表于17-02-02 22:57:58

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喜爱喝茶 发表于17-02-03 11:56:33

尝一块

喜爱喝茶 发表于17-02-03 11:56:56

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乌兰布和 发表于17-02-06 22:30:42

请随意品尝哈

萌城美食 发表于17-02-07 15:39:59

休闲下午茶

萌城美食 发表于17-02-07 15:40:11

快来一块

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