萌城美食 发表于17-02-20 17:21:47

[img]http://image6.club.sohu.net/pic/c1/b85d615aa955447a34a36918c4602ec1.jpg[/img] 谁都无法抗拒可爱的东西,萌萌的小猫咪更是惹人爱! [img]http://image6.club.sohu.net/pic/5c/5e2a7e225ef1d1deca226a2e32d4ec5c.jpg[/img] 猫咪也可以做成面包,这次用了全麦粉、蜂蜜健康更营养哦,听说这样吃不会肥呢,里面还裹上红豆馅,吃起来又香又软,重点是吃了一口忍不住再吃第二口,根本停不下来。本可以靠颜值,偏偏要靠“内涵”取胜,哈哈,超级惊喜的哦,相信不论是大小朋友,都会喜欢的一款面包。 [img]http://image6.club.sohu.net/pic/3a/522cf5eab6e88cf2f87942c62c95063a.jpg[/img] 材料:高筋面粉 210克,全麦粉 50克,鸡蛋 一个(50克),酵母 3克,盐 2克,细砂糖 30克,奶粉 20克,水 100克,蜂蜜 20克,黄油 20克,豆沙 适量   做法: 除了黄油以外,所有的材料放入搅拌机里搅拌成面团(水可以根据面粉的吸水性慢慢添加)   [img]http://image6.club.sohu.net/pic/93/6af11aebca0946c16f72255537dded93.jpg[/img] 加入软化的黄油继续揉到能出一层薄膜 [img]http://image7.club.sohu.net/pic/62/a5443d68a6ea29afa167b260ed3dfb62.jpg[/img] 揉好以后的面团放入碗里室温发酵一个小时,发至两倍大 [img]http://image7.club.sohu.net/pic/d6/c96d5adb2faa1549bfc6e774e2f595d6.jpg[/img] 然后将面团排气,平均分成8等份或10等份,搓圆 [img]http://image6.club.sohu.net/pic/7d/71d537c522181af319f7b31f552c9b7d.jpg[/img] 取一个面团擀成长舌装,其中一头挤上适量的豆沙 [img]http://image6.club.sohu.net/pic/4c/e7eb46b23ccd003a4e00f21b1fb02f4c.jpg[/img] 再领取一个面团擀开,剪一小部分做耳朵跟尾巴,摆在面团适当位置 [img]http://image7.club.sohu.net/pic/bd/daea795f80c56e8f66c4ce1493fa81bd.jpg[/img] 再从另一端往上翻折包起来,手稍微沾点水捏紧(如图所示) [img]http://image7.club.sohu.net/pic/9a/e2feba8444ce8d2e3f64b93bc468fc9a.jpg[/img] 依次做好的猫咪放入烤箱二发,温度在38度左右,湿度85%的环境下发酵到体积稍微变大 [img]http://image7.club.sohu.net/pic/79/c4fe8d3e833bce8bb07076399a047379.jpg[/img] 发酵好的面包取出表面撒一层面粉 [img]http://image7.club.sohu.net/pic/0b/85183f9345bab2abec44ce4530be6d0b.jpg[/img]  在放入预热好的180度烤箱中烤15~20分钟 [img]http://image6.club.sohu.net/pic/a8/3194da438c78ac5d5a47194ec0bfd5a8.jpg[/img] 出炉后在用融化的黑巧克力画上眼睛、嘴巴和胡须就大功告成啦 [img]http://image7.club.sohu.net/pic/5c/5e2a7e225ef1d1deca226a2e32d4ec5c.jpg[/img]     [img] http://image6.club.sohu.net/pic/03/70f207d169f54aab4d80838165ad8f03.jpg [/img]

萌城美食 发表于17-02-20 17:21:47

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萌城美食 发表于17-02-20 17:21:47

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萌城美食 发表于17-02-20 17:21:47

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萌城美食 发表于17-02-20 17:21:47

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萌城美食 发表于17-02-20 17:21:47

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萌城美食 发表于17-02-20 17:21:47

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喜爱喝茶 发表于17-02-20 20:33:28

好玩

乌兰布和 发表于17-02-20 21:55:59

萌萌哒

喜爱喝茶 发表于17-02-26 07:56:50

早点

xyzi1001 发表于17-02-27 16:56:54

哇,看着好好

吾爱烘焙 发表于17-02-27 17:40:59

确实好萌,把我的心都萌化了

007与狼共舞 发表于17-02-27 22:30:49

[img]http://rs.club.sohu.com/club/editor/emotion/default/21.gif[/img]

喜爱喝茶 发表于17-02-28 07:58:19

早上好

网友592683546 发表于17-02-28 10:11:53

萌萌哒,看着都舍不得吃。

萌城美食 发表于17-03-01 16:25:01

哈哈,过奖了

幸福小妞326 发表于17-03-03 17:00:33

学学

幸福小妞326 发表于17-03-03 17:00:40

好可爱

种草君在做啥子 发表于17-03-16 15:48:17

会不会比较干 这样做

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