兵鸽坚果我喜欢 发表于16-12-26 14:22:53

秋天来了轻贴秋膘,五花肉上场啦!用五花肉制成的肉沫与嫩豆腐同煮,五花肉属高脂肪食物,豆腐属高蛋白食物,二者同煮非常之互补,取一个复合口味。大家都知道猪油最香,让鲜嫩的豆腐吸入五花肉的脂油香味,豆腐借五花脂油之润,五花肉借豆腐之鲜,相得益彰,既有高蛋白又有好味道,健康互补,符合当下人们的健康饮食观。 主料  五花肉200g 嫩豆腐250g 辅料 油适量 白糖10g 白酒15ml 姜适量 涪陵榨菜1袋 盐少许 酱油15ml 小葱2根 香油少许 蒜适量 1.材料准备好; 2.榨菜剁成碎备用,小葱一部分切段,一部分切碎,大蒜剁碎,姜切片; 3.五花肉切成大块,放入料理机搅成肉沫; 4.加入白酒、白糖、酱油、少许盐和少许油拌匀入味10分钟; 5.豆腐切块码入砂锅中; 6.均匀撒上榨菜碎待用; 7.炒锅内入适量油,入葱段及姜蒜爆出香味; 8.倒入腌制过的肉泥大火快速划散; 9.大火炒熟; 10.把炒好的肉沫均匀铺在榨菜碎上; 11.盖好盖放入蒸锅中蒸30分钟左右即可; 12.关火后点上香油,撒入葱碎即可开吃。

留一点点希望 发表于16-12-26 16:23:24

希望不要再发广告哈~

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