老梁 发表于17-01-25 00:34:54

   “丝娃娃”是地地道道的的贵阳美食,就是用面皮子把各种各样的、切成丝的蔬菜包起来,浇上事先准备好的辣子蘸水,一口下去那是相当的安逸!看明白了吗?其实丝娃娃就是大家熟悉的“春卷”,可是为神马叫“丝娃娃”捏?原来包蔬菜丝的过程就像包娃娃(婴儿)一样,幽默的贵阳人就称之为“丝娃娃”,一直流行到现在。蔬菜丝的内容丰富:有萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等等,有一二十个品种之多,最受女同胞们的喜爱,特别是配制的具有酸酸辣辣的蘸水,这蘸水就是丝娃娃的精髓,不可或缺。在贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色,菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。   [img] http://image6.club.sohu.net/pic/c0/2bbbdfeaff0a3c01d1250a016c1138c0.jpg [/img]

老梁 发表于17-01-25 00:34:54

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老梁 发表于17-01-25 00:34:54

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老梁 发表于17-01-25 00:34:54

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老梁 发表于17-01-25 00:34:54

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老梁 发表于17-01-25 00:34:54

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老梁 发表于17-01-25 00:34:54

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老梁 发表于17-01-25 00:34:54

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老梁 发表于17-01-25 00:35:28

沙发自己坐起.......

婆婆学上网 发表于17-01-25 20:20:01

丝娃娃

婆婆学上网 发表于17-01-25 20:20:18

名字真有趣

婆婆学上网 发表于17-01-25 20:23:18

吃过了,自已在家里做的,炒一盆肉丝,芽菜,红萝卜丝,香菜卷着吃

老梁 发表于17-01-25 20:43:28

就是这样子........[img]http://rs.club.sohu.com/club/editor/emotion/default/19.gif[/img]

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